VORES EVENTS
På Falernum er vi altid glade for at byde flere gæster velkomne!
Vi tilbyder derfor spændende smagninger, deltager i Frederiksbergs hyggelige gadefester, sammensætter særlige menuer og 'wine flights', når Dining Week bl.a. kører ind over landet, og meget mere. Rul ned på siden og se, hvilke fede events vi har i vente.
Obs. Som gæst til vores vinsmagninger og quizaftener kan I få en
RABATPRIS på 295 DKK for vores 3-retters menu efter smagningen (værdi 395 dkk).
18. NOVEMBER 2026, 17.00 - 19.00
Mousserende Vinsmagning
395 DKK / person inkl. 5 vine
Elsker du frisk syre, fine bobler og den festlige sprudlen, der bare skriger fejring? 🥂 Så kom med til denne vinsmagning, hvor vi åbner flasker og dykker ned i den mousserende verden af boblende vine!
Vi smager os gennem 5 mousserende perler fra nær og fjern — fra elegante crémanter til funky Pet Nats og måske endda et glas af den ægte vare: Champagne. Undervejs taler vi om, hvad der får boblerne til at danse, og hvorfor mousserende vin er meget mere end bare en nytårsting.
Nytårsaften, 31. december kl. 17.30 - 23.00
5-retters Nytårsmenu inkl. Vinmenu
1.350 DKK / person
Forkæl dig selv med en uforglemmelig nytårsmiddag på Falernum. Vi sørger for godt humør og service i topklasse, så I blot kan læne jer tilbage og nyde aftenen.
AMUSE-BOUCHE:
Østers, champagnegelé · Kaviar · Estragonolie
Braiseret gris-krokette · æble-sennepscreme
Boghvede-blinis · koldrøget laks · Creme fraiche · Purløg
FØRSTE RET: Gravad helleflynder med peberrodscreme · Agurkegelé · Marineret fennikel · Syltede sennepsfrø · Bronze-fennikel
ANDEN RET: Pocheret hummerhale med fyldig hummersuppe · Havtornpuré · Dildolie
HOVEDRET: Stegt ribeye med Trøffel-Pommes Anna · Knoldselleripuré · Konserveret kongemusling · Sauce på mørke kirsebær
DESSERT: Karamelliseret pære- og Sablé Breton-tærte · hvid peber · Blåskimmelost- og honningis · Saltet hasselnøddecrunch